आज हम आपको एक टेस्टी नाश्ता की रेसिपी बताएंगे। जिसको आप आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इस नाश्ते को खाना हर कोई पसंद करेगा। आप इस नाश्ते को खुद से घर पर आसानी से बनाकर सबको खुस कर सकते हैं। ये रेसिपी को आप बच्चों के टिफिन में भी बनाकर दे सकते हैं। हर कोई इसको खाकर खुशी से झूम उठेगा। तो बिना किसी झंझट के फट से तैयार करें ये स्वादिष्ट वेज मटर सैंडविच ।
वेज आलू मटर सैंडविच बनाने की जरूरी सामग्री
ब्रेड के 4 स्लाइस
2 मध्यम आकार के आलू
1/2 कप हरी मटर
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
2 बड़े चम्मच तेल या मक्खन
2 बड़े चम्मच हरी चटनी (वैकल्पिक)
ऐसे बनाए स्वादिष्ट वेज आलू मटर सैंडविच
आलू को प्रेशर कुकर में 2-3 सीटी आने तक या उनके पकने तक उबालें। आलूओं को छीलकर मोटा मोटा मैश कर लीजिए.
एक पैन में तेल या मक्खन गरम करें। जीरा डालें और फूटने दें।
बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
हरी मटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
पैन में मैश किए हुए आलू डालें और मटर के मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनट और पकाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
ब्रेड स्लाइस लें और प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ हरी चटनी फैलाएं (वैकल्पिक)। एक ब्रेड स्लाइस के ऊपर आलू और मटर का मिश्रण डालें और दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें।
एक ग्रिल पैन या सैंडविच मेकर गरम करें। पैन या सैंडविच मेकर पर थोड़ा सा मक्खन या तेल डालें और सैंडविच को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।
केचप या चटनी के साथ गरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट आलू मटर सैंडविच का आनंद लें!