चटनी किसी भी खाने के स्वाद को बढ़ा कर रख देती है। बहुत से लोग खाने के साथ अलग-अलग तरह की चटनी का सेवन करना काफी पसंद करते हैं। यदि आप भी अगर चटनी खाने के शौकीन है। तो हमारे बताए गय विधि को फॉलो कर एक बार अपने घर पर लहसुन की स्वादिष्ट चटनी को जरूर से बनाकर करे ट्राई। यह बनाने में बहुत ही आसान है, और खाने में उतना ही चटपटी। इस चटनी से आपके खाने का स्वाद दोगुना बढ़ जायेगा।
लहसुन की चटनी बनाने की जरूरी सामग्री
लहसुन
लाल मिर्च
जीरा
सरसों का तेल
धनिया का बीज
हींग
नमक
सॉफ
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट लहसुन की चटनी
लहसुन चटनी बनाने के लिए सबसे पहले सरसों के तेल को गर्म करें।
इसके बाद इसमें हींग, सॉफ, जीरा, धनिया बीज डालकर भूनें।
अब इसमें लहसुन को फ्राई करें और कुछ देर बाद इसमें लाल मिर्च को डालकर सही से भूने।
जब सब अच्छे से भून जाए फिर उसको निकालकर ठंडा होने दें।
जब सब ठंडा हो जाए फिर उसको मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
अब इस पेस्ट में नमक और नींबू का रस डालें और मिक्स करके सर्व करें।