ठंड के मौसम में अक्सर लोगों को पुराने चोट या घुटनों के दर्द काफी बढ़ जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे स्वादिष्ट और हेल्थी लड्डू की रेसिपी बताएंगे। जिसको आप घर पर आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इस लिए आज हम आपको गोंद के सॉफ्ट लड्डू बनाने की रेसिपी बताएंगे। इसका स्वाद खाने में जितना ज्यादा टेस्टी होता हैं। उतना ही ये स्वास्थ के लिए भी बेहद फायदेमद हैं। तो एक बार हमारे बताए गय इस टेस्टी गोंद के लड्डू की रेसिपी को जरूर से करें ट्राय।
गोंद के लड्डू बनाने की सामग्री
गोंद
घी
मखाना
काजू
बादाम
50ग्राम घिसा नारियल
खरबूजे की बीच
खस खस
बेसन
गेहूं आटा
पानी
गुर
खिसमिस
अदरक पाउडर
इलाइची पाउडर
ऐसे बनाएं गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में गोंद फ्राई करके उसको बारीक करें।
इसके बाद इसमें मखाना भूने और निकालकर प्लेट में रखें।
अब काजू बादाम को भी घी में भूने और निकले।
अब सबको अलग लग ग्रैंड करके निकल ले।
अब फिर से पैन चढ़ाकर उसमें घी गरम करें और उसमे बेसन और गेहूं के आटे को मिक्स करके भून ले।
जब ये अच्छे से भून जाए तब इसमें अदरक का पाउडर और इलाइची डालकर सही से भूने।
जब अच्छे से भून जाए तब उसको एक कटोरे में निकालकर रखे।
अब एक कढ़ाई में हल्की पानी डाले और उसमे गुरु डालकर सही से पका ले।
जब गुर पिघल जाए तब उसको भूने हुए सभी संग्रमी में मिलकर सबको एक साथ अच्छे से मिक्स करे।
अब इसमें किसमिस मिलाए और सबको गुरु से अच्छे से मिक्स करके उसके गोल गोल छोटे अच्छे प्यारे प्यारे लड्डू बना कर रखे।