यदि आपको मटर आलू की सब्जी बेहद पसंद हैं। तो आज हम आपको घर पर इसका एक आसान तरीका बताएंगे। जिसको फॉलो कर आप घर पर ही बनाकर तैयार कर सकते हैं। मसालेदार स्वादिष्ट आलू मटर की ये टेस्टी सब्जी को आप अपने घर पर ही ढाबे जैसे स्वाद में बनाकर तैयार कर सकते हैं। हम अक्सर इस सब्जी को बनाने के लिए कई टिप्स फॉलो करते हैं। लेकिन हमको होटल जैसा स्वाद खाने में नही मिल पाता हैं। इस लिए बिना देर किए आज हमारे बताएं हुए रेसिपी को फॉलो कर एक बार जरूर से बनाकर खाए ये मसालेदार टेस्टी आलू मटर की रेसिपी।
मटर आलू बनाने की जरूरी सामग्री
आलू
मटर
टमाटर कटे हुए
प्याज कटे हुए
धनिया पत्ता
लाल मिर्च साबुत
जीरा
साबुत गरम मसाला
गरम मसाला पाउडर
हल्दी
धनिया
मिर्च
नमक
तेल
तेजपत्ता
बड़ी इलाइची
अदरक लहसुन का पेस्ट
ऐसे बनाएं मटर आलू की स्वादिष्ट सब्जी
सबसे पहले तो आलू को सही से धोकर इसको उबालकर रखे।
अब कढ़ाई में तेल गरम करे जब तेल गरम हो जाए फिर इसमें जीरा, लाल मिर्च साबुत, तेजपत्ता, बारी इलाइची, डालकर तड़का ले।
अब इसमें प्याज भूने और जब प्याज भून जाए तब इसमें सभी मसला को डाले।
जब आप दिए गाय सभी मसाले को इसमें डाल दे तब इसको अच्छे से मिक्स करके मिला ले।
अब जब मसाला भून जाए तब इसमें मटर डाले और भूने।
अब इसमें उबले आलू को काटकर डाले और सबको अच्छे से मिक्स करके भूने।
अब इसमें गुनगुना पानी डाले और अच्छे से ग्रेवी तैयार करे।
जब ये अच्छे से पक जायेगा तब इसमें धनिया पत्ता गार्निश करे और गैस बंद करके रख दे।
अब आपका स्वादिष्ट मसालेदार मटर आलू बनाकर तैयार हो चुका हैं।