Thepla Recipe: यदि आप ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी साथ ही टेस्टी खाना चाहते है। तो आप एक बार थेपला के रेसिपी को ट्राई जरूर करते है। थेपला एक बहुत ही टेस्टी साथ ही हेल्थी रेसिपी है। आप थेपला को ब्रेकफास्ट में खाने के साथ बच्चो को टिफिन में भी से सकते है।
थेपला (Thepla) गुजरात में बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय है। गुजराती लोग थेपला को काफी ज्यादा पसंद करते है, सिर्फ गुजरात में ही नहीं बल्कि अब भारत में हर कोई थेपला को खाना काफी पसंद करते है। आप थेपला को काफी आसानी से बना सकते है। चलिए थेपला कैसे बनाए के रेसिपी के बारे में जानते है।
थेपला बनाने की सामग्री
1½ कप बेसन
2 कप गेहूं का आटा
बारीक कटा हुआ हरा धनिया
बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
½ चम्मच हल्दी पाउडर
½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
½ चम्मच चाट मसाला
½ चम्मच जीरा पाउडर
स्वाद अनुसार नमक
तेल या फिर घी
1½ कप दही
अजवायन
टेस्टी और हेल्थी थेपला
थेपला एक बहुत ही टेस्टी रेसिपी है। आप सुबह के नाश्ते में या फिर शाम को चाय के साथ थेपला को खा सकते है। थेपला एक बहुत ही आसान रेसिपी है, आप घर में थेपला को कम सामग्री के साथ आसानी से बना सकते है। चलिए थेपला को बनाते है के संपूर्ण तरीके के बारे में अच्छे से जानकारी प्राप्त करते है –
Step 1: थेपला को बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बाउल में 1½ कप बेसन, 2 कप गेहूं का आटा को लेना होगा।
Step 2: बेसन और गेहूं के आटे को बाउल में डालने के बाद अब आपको बारीक कटा हुआ हरा धनिया, बारीक कटा हुआ हरी मिर्च, ½ चम्मच हल्दी पाउडर, ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, ½ चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच जीरा पाउडर, अजवायन, स्वाद अनुसार नमक, दही और साथ ही थोड़ा पानी डालकर बहुत ही अच्छे से आटा को सभी के साथ गूंथ लेना होगा।
Step 3: थेपला का आटा अच्छे से गूंथ लेने के बाद, आपको आटा को कम से कम 10 से 15 मिनिट के लिए ऐसे ही रख देना होगा।
Step 4: अब आपको थेपला के आटा को रोटी के आकार में बेलना होगा। और फिर उसे दोनो तरफ से अच्छे से घी या फिर रिफाइन ऑयल लगाकर अच्छे से तल लेना होगा।
तो आप इस तरीके से बहुत ही आसानी से कुछ ही सामग्री का इस्तेमाल करके थेपला को बना सकते है। थेपला खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट साथ ही हेल्थी होता है। थेपला को आप दही या फिर चटनी के साथ खा सकते है। बच्चे भी थेपला खाना काफी पसंद करते है।