आज के समय में बच्चों को हेल्दी और घर का खाना खिलाना माता-पिता के लिए एक बड़ी चुनौती बन गया है। बच्चों को सादा खाना और सब्जियां बिल्कुल पसंद नहीं आती हैं, जिससे माता-पिता अक्सर चिंतित रहते हैं। बच्चों के लिए पोषण से भरपूर खाना तैयार करना और उनको वह खिलाना आसान काम नहीं है।
ऐसे में अगर हम हेल्दी खाने को मजेदार बना सकें, तो बच्चे वह खाना झट से खा लेते है। सब्जियों से भरा ब्रेड पिज्जा एक ऐसी ही डिश है जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी। तो चलिए अब आपको इसको बनाने की आसान सी रेसिपी के बार में बताइए।
सामग्री:
ब्रेड स्लाइस – 4
मोज़ेरेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) – 1 कप
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1/2 कप
टमाटर (बारीक कटा हुआ) – 1/2 कप
प्याज (बारीक कटा हुआ) – 1/2 कप
स्वीट कॉर्न (उबला हुआ) – 1/2 कप
पिज्जा सॉस – 4 बड़े चम्मच
ऑरेगैनो – 1 छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
बटर – 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया (सजाने के लिए)
विधि:
सबसे पहले, ब्रेड स्लाइस को तवे पर या ओवन में हल्का सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
अब ब्रेड स्लाइस के ऊपर बटर लगाएं और फिर पिज्जा सॉस की एक परत फैलाएं।
पिज्जा सॉस के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें।
अब इसके ऊपर बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और स्वीट कॉर्न डालें। आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी इसमें शामिल कर सकते हैं।
सब्जियों के ऊपर थोड़ा नमक, काली मिर्च पाउडर, ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें।
अब इस तैयार ब्रेड स्लाइस को तवे पर या प्रीहीटेड ओवन में रखें और चीज़ के पिघलने तक सेंकें। तवे पर सेंकते समय इसे ढक कर रखें ताकि चीज़ जल्दी पिघल जाए।
जब चीज़ अच्छी तरह से पिघल जाए और ब्रेड पिज्जा सुनहरा हो जाए, तो इसे तवे या ओवन से निकाल लें।
तैयार ब्रेड पिज्जा को हरे धनिये से सजाएं और गरमा गरम परोसें।