Methi Thepla Recipe: अगर आप ब्रेकफास्ट में रोटी सब्जी, पोहा आदि खाकर बोर हो गए है। और आप यदि कुछ टेस्टी रेसिपी ट्राई करना चाहते है, तो आप मेथी थेपला का रेसिपी ट्राई कर सकते है। मेथी थेपला सुबह के ब्रेकफास्ट के लिए बहुत ही ज्यादा हेल्थी है।
मेथी थेपला सिर्फ हेल्थी ही नहीं बल्कि उसी के साथ मेथी थेपला बहुत ही ज्यादा टेस्टी भी है। मेथी थेपला को आप बच्चो को टिफिन में भी दे सकते है, साथ ही आप चाय के साथ भी मेथी थेपला का मजा ले सकते है। चलिए मेथी थेपला के रेसिपी के बारे में अच्छे से जानते है।
हेल्थी मेथी थेपला रेसिपी
थेपला तो आपने शायद खाया ही होगा। लेकिन क्या आपने मेथी थेपला खाया है, मेथी थेपला एक बहुत ही टेस्टी और साथ ही हेल्थी रेसिपी है जो गुजरात में बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय है। मेथी थेपला को आप आसानी से कुछ ही सामग्री का इस्तेमाल करके बना सकते है। यदि मेथी थेपला की रेसिपी के बारे में बताएं तो वह है –
Step 1: मेथी थेपला बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बाउल में 2 कप गेहूं का आटा, ½ कप बेसन लेकर अच्छे से मिलना होगा।
Step 2: अब आपको बाउल में स्वाद अनुसार नमक, बारीक कटा हुआ हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ मेथी, हारा धनिया और साथ ही अच्छे से कद्दूकस किया हुआ अदरक डालना होगा।
Step 3: अब आपको बाउल में सभी मसाले जैसे ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर, ½ चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच धनिया पाउडर डालना होगा। अब आपको दही डालकर और साथ ही थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से गूंथ लेना होगा।
Step 4: बेसन, आटा को मसाले और साथ ही मेथी, मिर्च, दही के साथ अच्छे से गूंथ लेने के बाद आपको 1 चम्मच घी डालकर और एक बार गूंथ लेना होगा। अब आपको आटे का लॉय लेकर उसे अच्छे से बेलना होगा।
Step 5: अब आपको तवा को गरम करना होगा, तवा गरम हो जाने के बाद आपको मेथी थेपला के आटा को तवा में दोनो तरफ से घी लगाकर अच्छे से पका लेना होगा।
तो इस तरह आप घर पर आसानी से गुजरात की लोकप्रिय रेसिपी मेथी थेपला को कुछ ही सामग्रि का इस्तेमाल करके बना सकते हैं। मेथी थेपला बन जाने के बाद आप मेथी थेपला को चाहे तो ब्रेकफास्ट में दही या फिर लहसुन की चटनी के साथ खा सकते है। और आप बच्चो के टिफिन में भी मेथी थेपला को दे सकते है।