नई दिल्ली: दिवाली का त्यौहार जितने नजदीक आ रहा है घऱ पर तैयारियां उतनी ही तेजी से होना शुरू हो गई है। बाजार में पटाखें रंगोली के साथ तरह तरह की मिठाइयां भी सजी नजर आ रही है। ऐसे में यदि आप घर पर मिठाई बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आज हम आपको झटपट बनने वाली ऐसी स्वीट्स रेसिपि के बारे में बता रहे है जो स्वादिष्ट होने के साथ बड़ी ही असानी से तैयार हो जाएगी। तो चलिए जानते है ब्रेड से बनने वाली इस टेस्टी मिठाई के बारे में..
शाही टुकड़ा बनाने के लिए सामग्री
4 ब्रेड -स्लाइस
4 बड़े- चम्मच घी
5 चम्मच- चीनी
एक चम्मच- कटे हुए पिस्ते
एक चम्मच- कटे हुए काजू
एक चम्मच- कटे हुए कप कटे हुए बादाम
2 बड़े कप- फुल क्रीम दूध
1 चम्मच- पिसी हुई इलायची
1 चुटकी- केसर
शाही टुकड़ा बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन या तवे को गर्म करके इसमें ब्रेड स्लाइस को धीमी आंच पर घी डालकर दोनो तरफ से सेक लें। यदि आप चाहें कों ब्रेड को डीप फ्राई भी कर सकते हैं। इससे ब्रेड को एक कुरकुरा स्वाद मिल सकती है। इसकी बाद दूसरी ओर धीमी आंच पर दूध को उबालकर गाढ़ा कर लें। उबलते दूध में चीनी, इलायची पाउडर और केसर भी डाल दें। इसके बाद दूध को ठंडा होने रख दें। अब तले हुए ब्रेड के टुकड़ों को एक बर्तन में रखकर उसमें दूध डालें। इसे सजाने के लिए मेवे डालें। इसे पूरी तरह ठंडा होने के लिए कुछ देर फ्रिज में रखें। अब इसे मेहमानों को सर्व करें। इसका स्वाद खाने के बाद आप रसमलाई को खाना भूल जाएंगे। इसे दिवाली कि डिश में शामिल कर लें।