नई दिल्ली: महिलाओं की प्रसूती के दौरान घर में लड्डू बनाए जाते है,, जो शरीर की कमजोरी को दूर करने में मददगार साबित होते है। इसी तरह से ठंड के दौरान शरीर में ताजगी बनी रहे इसके लिए लोग दूध के साथ ड्राइ फ्रूट्स को लेना पसंद करते है। लेकिन क्या आप जानते है? कि इन ड्राइ फ्रूट्स से बने लड्डू आपके शरीर के लिए कितने फायदेमंद साबित हो सकते है। आज हम आपको बादाम और किश्मिश से बने ऐसे लड्डू के बारे में बताने जा रहे है जिसका सेवन करने से ना केवल आपको इसका स्वाद मिलेगा बल्कि यह कई खतरनाक रोग से आपकी सुरक्षा भी करता है। इनमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स के गुण कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं।तो चलिए जानते हैं ड्राइ फ्रूट से लड्डू बनाने का तरीका…
लड्डू बनाने की आसान रेसिपी
सामग्री
बादाम – 1 कप पीसा हुआ बादाम
किशमिश – आधा कप किशमिश
घी – 1 छोटा चम्मच
आवश्कतानुसार गुड़
छोटी इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
बनाने का तरीका:
सबसे पहले एक पैन में बादाम को भूनने के लिए रखे। और अच्छी तरह से कुरकुरा होने तक भूनते रहें। फिर इसे एक बर्तन में निकलकर रख लें उसमें किशमिश भी मिला दे।
इसके बाद दोनों को एक मिक्सर में रखकर पीस लें।
अब पिसे हुए मिक्सर को एक बर्तन पर निकालकर उसमें गुड़,इलाइची, किसा हुई नारियल, को मिलाकर अच्छी तरह से मिलाकर 2 से तीन चम्मच घी डाल दें।
शबी को पूरी तरह से मिला लेने के बाद हल्के हाथों से लड्डू बना लें। और इसका सेवन रोज सुबह दूध के साथ करें।