नई दिल्ली।Butter Garlic Mushroom Recipe:मशरूम की सब्जी यदि साधारण तरीके से बनाया जाए, तो इसे खाना बहुत कम लोग पसंद करते हैं। लेकिन यदि आप इसका स्वाद ढाबे में बनी सब्जी के जैसा पाना चाहते है। तो आज हम इसे बनाने का खास तरीका बता रहे है। बटर गार्लिक मशरूम को यदि आप इस असान तरीके से बनाते है तो इसें बड़े से लेकर बच्चे भी उगंलियां चाट चाटकर खाएंगे। चलिए जानते है। बटर गार्लिक मशरूम को बनाने का असान तरीका..
बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
8-10 मध्यम आकार के मशरूम
दो बड़े चम्मच- मक्खन
4-5 -लहसुन की कलियाँ
एक -बारीक कटा हुआ प्याज
एक चम्मच- चिली फ्लेक्स
एक चम्मच- ऑरिगेनो
एक चम्मच -काली मिर्च
नमक स्वादानुसार
दो-तीन चम्मच -ताजी क्रीम
2 चम्मच- बारीक कटी धनिया पत्ती
तैयार करें बटर गार्लिक मशरूम
बटर गार्लिक मशरूम को बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को अच्छी तरह धो लें। फिर इसे दो टुकड़ों में काटकर रख लें
इसके बाद एक पैन में मक्खन डालकर गर्म होन के लिए रखें। गर्म मक्खन में लहसुन डालकर थोड़ा सा भून लें. – फिर इसमें प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें. अब उसी पैन में कटे हुए मशरूम डालकर इसे तीन-चार मिनट तक भूनें।
अब मशरूम में काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, नमक, क्रीम डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अंत में मशरूम के पक जाने के बाद उसमें हरी धनिया पत्ती डालकर गैस बंद कर दें। लीजिए तैयार हैं गर्मागर्म मशरूम स्वादिष्ट रेसिपी।