मसाला डोसा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसमें किण्वित चावल और दाल के बैटर से बना एक कुरकुरा क्रेप जैसा बाहरी भाग होता है, और अंदर एक मसालेदार आलू भरा होता है। मसाला डोसा बनाने के लिए, चावल और उड़द की दाल (काली दाल) को अलग-अलग भिगोकर, फिर उन्हें पानी के साथ पीसकर एक […]