अगर आप घर में पार्टी करने का सोच रहे हैं। तो आज हम आपके लिए कुछ ऐसे ही टेस्टी रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आप घर पर खुद आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद हर कोई को पसंद करेगा और यह घर पर झटपट बनकर तैयार हो जाएगा।
नोट करें ये सामग्री
1 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन
2 शिमला मिर्च (किसी भी रंग की)
1 लाल प्याज
1 तोरी
1 पीला स्क्वैश
8-10 लकड़ी के कटार (30 मिनट के लिए पानी में भिगोए हुए)
मैरिनेड के लिए:
1/4 कप जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
2 बड़े चम्मच शहद
1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
1 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
ऐसे बनाए
चिकन और सब्जियों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, लगभग एक ही आकार के ताकि वे समान रूप से पकें।
एक कटोरी में, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, डिजोन सरसों, अजवायन, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं।
चिकन और सब्जियों को मैरिनेड में डालें, सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से लेपित है। कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक के लिए ढक कर रखें।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल या ब्रायलर को पहले से गरम करें।
चिकन और सब्जियों को चिकन और सब्जियों के बीच बारी-बारी से कटार पर थ्रेड करें।
10-12 मिनट के लिए कटार को ग्रिल या ब्रोइल करें, कभी-कभी पलट दें, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और सब्जियाँ थोड़ी जली हुई न हों।
तुरंत परोसें और आनंद लें!