नाश्ता बनाने में कुछ समझ ना आए और समय भी हो कम। तो बिना देर किए झटपट से सूजी से बनने वाला यह चटपटा स्वादिष्ट नाश्ता बनाकर करें तैयार। सूजी वाले नाश्ते को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। यह कम समय में कम सामग्री के साथ आसानी से झटपट बन कर तैयार हो जाता है। इसे बनाना जितना ही आसान है यकीन मानिए खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट है। इस स्वादिष्ट से झटपट बनने वाले नाश्ते को बनाने के लिए हमारे बताई गई विधि को एक बार घर पर जरूर करें ट्राई।
जरूरी सामग्री
सूजी
दही
बारीक कटा शिमला मिर्च
बारीक कटा प्याज
ईनो (Eno)
बारीक कटा हरी मिर्च
कद्दूकस अदरक
तेल
करी पत्ता
राई
तिल
धनिया पत्ता
नमक
ऐसे बनाएं
एक बर्तन में सबसे पहले सूजी ले फिर उसमें बारीक कटे शिमला मिर्च, प्याज ,हरी मिर्च, कद्दूकस किए अदरक, दही, नमक डालें।
अब इसमें पानी और ईनो मिलाएं और इसके बैटर को अच्छे से मिक्स करें और कुछ देर सेट होने रखें।
जब ये बैटर अच्छे से मिक्स होकर सेट हो जायेगा तब एक बर्तन लें।
अब इस बर्तन में चारों ओर अच्छे से तेल लगाकर सूजी के बैटर को इसमें डालें।
अब गैस पर एक बड़ा बर्तन चढ़ाकर इसके हल्का पानी रखे इसके बैटर को स्टीम करने के लिए।
अब सूजी वाले बर्तन को पानी वाले बर्तन में सही से हाइट बनकर रखें ताकि ये अच्छे से स्टीम हो जाएं।
अब जब कुछ देर बाद जब ये अच्छे से स्टीम हो जायेगा तब ये फूलकर केक जैसा बन जायेगा।
तब आप इसको बाहर निकलकर इसके पीस काट लें।
अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमे राई, तील,करी पत्ता, लाल मिर्च हल्का डालें और फिर इसमें सूजी के कटे सभी पीस को इसमें अच्छे से हल्का हिलाते हुए फ्राई करें।
जब सब अच्छे से फ्राई हो जाए तब इसके ऊपर से धनिया पत्ता गार्निश करके डालें।
अब आपका ये स्वादिष्ट नाश्ता बन चुका हैं इसको अब आप खाने को सर्व करें।