आज हम आपको होटल जैसे स्वाद वाला टेस्टी पालक पनीर की स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे। जिसको आप घर पर खुद आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट हैं। वही इसको बनाने में ज्यादा मेहनत भी नही लगेगी। पालक पनीर पालक और पनीर से बना एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। तो एक बार हमारे बताए गए टेस्टी रेसिपी को जरूर करें ट्राई।
पालक पनीर बनाने की जरूरी सामग्री
1 पौंड पालक (पालक)
1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
1 प्याज (कटा हुआ)
2 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
2 बड़े चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
ऐसे बनाएं
पालक के पत्तों को धोकर काट लें।
एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें। एक बार जब वे चटकने लगें, तो कटा हुआ प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं।
जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और एक मिनट के लिए पकाएँ।
कटा हुआ पालक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें।
पैन को ढक दें और पालक के गलने और नरम होने तक पकाएं।
क्यूब किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनट तक पनीर के गरम होने तक पकाएं।
पालक पनीर को चावल या भारतीय फ्लैटब्रेड जैसे रोटी या नान के साथ परोसें।
अपने स्वादिष्ट पालक पनीर का आनंद लें!