यदि आप रोजाना बाहर के खाने से बोर हो चुके हैं। तो आज हम आपको एक ऐसी ही चटपटी और स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आप खुद घर पर आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो बिना देर किए घर पर बनाए इंडियन स्टाइल मंचूरियन पास्ता। इसका स्वाद हर किसी को बहुत ही पसंद आएगा। तो इस रेसिपी को करें फॉलो।
ये रही इंडियन स्टाइल मंचूरियन पास्ता बनाने की जरूरी सामग्री
2 कप मैकरोनी पास्ता
1 प्याज, कटा हुआ
1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
1/2 कप हरी मटर
1/2 कप गाजर, कटी हुई
2 टमाटर, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
नमक स्वाद अनुसार
3 बड़े चम्मच तेल
धनिया पत्ती गार्निशिंग के लिए
ऐसे बनाए स्वादिष्ट इंडियन स्टाइल मंचूरियन पास्ता
मैकरोनी पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर अलग रख दें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें भुनने दें।
कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक 1 मिनट तक भूनें।
कटा हुआ प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर और हरे मटर डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर के नरम होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं.
धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं।
पैन में पका हुआ मैकरोनी पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पास्ता पर मसाला न चढ़ जाए।
धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।
अपने भारतीय स्टाइल मैकरोनी पास्ता का आनंद लें!