आज हम आपको खाने में बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे जिसको आप आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। होली का त्योहार हो और खाने में अलग अलग तरह से पकवान ना हो ये तो हो ही नहीं सकता हैं। ऐसे में पकौड़ा का स्वाद भी लोगों को खूब पसंद आता हैं। यदि आप भी इस रेसिपी से घर पर बनाते हैं। स्वादिष्ट प्याज और हरी मिर्च का क्रिस्पी पकौड़े तो हर कोई पूछेगा आपके कुकिंग का राज। इस विधि को करें ट्राई।
प्याज हरी मिर्च के पकौड़े रेसिपी
2 कप बेसन (बेसन)
1/2 कप पानी
2 बड़े प्याज, पतले कटे हुए
4-5 हरी मिर्च, पतली कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट प्याज मिर्च के पकौड़े
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, बेसन, पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं। एक चिकना बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
बैटर में बारीक कटे प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज़ और मिर्च को समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
एक गहरे पैन या कढ़ाई में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
अपने हाथों से बैटर के छोटे हिस्से लें और उन्हें गरम तेल में डाल दें। पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लीजिए.
स्लॉटेड स्पून की मदद से पकौड़ों को तेल से निकाल लें और पेपर टॉवल पर निकाल लें।
प्याज हरी मिर्च के पकौड़े को पुदीने की चटनी या टोमैटो केचप के साथ गरमा गरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट प्याज़ हरि मिर्च पकौड़े का आनंद लें!