आज हम आपको एक टेस्टी रेसिपी बताने वाले हैं। जिसको आप आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। तो बिना देर किए हमारे बताएंगे स्वादिष्ट मिक्स वेज पुलाव रेसिपी। इसको आप आपने पसंदीदा सब्जियों से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगता हैं। इसको आप अपने घर आए मेहमानों के बीच बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो बिना देर किए हमारे बताए गए विधि को फॉलो कर इस घर पर आसानी से तैयार करें शादियों जैसा टेस्टी मिक्स वेज पुलाव।
यहां देखें वेजिटेबल पुलाव (मटर पुलाव) बनाने की आसान रेसिपी:
मिक्स वेज पुलाव बनाने की जरूरी सामग्री
1 कप बासमती चावल
1 कप जमी हुई हरी मटर
1 प्याज, कटा हुआ
2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
1 टमाटर, कटा हुआ
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादअनुसार
2 बड़े चम्मच घी या तेल
3 कप पानी
ऐसे बनाए वेज पुलाव
चावल को कई बार पानी में धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। नाली।
एक पैन में घी या तेल गरम करें। जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अदरक और लहसुन डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
हरे मटर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर 2 मिनिट तक पकाएँ।
चावल और पानी डालकर उबाल लें।
आँच को कम कर दें, पैन को ढक दें और 18-20 मिनट तक या चावल के पकने और पानी सोखने तक पकाएँ।
चावल को कांटे से फेंटें और गरमागरम परोसें। आनंद लेना!